🔥 HOJICHA : LE THÉ JAPONAIS QUI VA TE FAIRE OUBLIER LE CAFÉ !
Un thé vert torréfié qui change tout
Si tu es fan de thé, ou juste curieux de tester de nouvelles saveurs, laisse-moi te présenter le Hojicha, cette pépite japonaise encore trop méconnue en Suisse ! Un thé vert… mais pas comme les autres.
💡 Torréfié, ultra-doux, faible en caféine et carrément réconfortant, le Hojicha c’est la boisson chill par excellence. Allez, installe-toi avec ta tasse et découvre pourquoi tu vas adorer !
☕ C’est quoi exactement le Hojicha ?
Le Hojicha, c’est du thé vert japonais torréfié. Contrairement au matcha ou au sencha, qui sont juste séchés après la récolte, le Hojicha passe au feu 🔥 (enfin, presque). Il est chauffé à haute température, ce qui lui donne :
✔ Un goût ultra gourmand avec des notes de noisette et de caramel.
✔ Une couleur ambrée canon (bye bye le vert flashy du matcha).
✔ Quasiment pas de caféine (parfait pour une soirée chill ou si tu veux éviter le coup de speed du café).
🎌 Un peu d’histoire (promis, c’est rapide) !
Le Hojicha est né au Japon au début du 20ᵉ siècle. À l’époque, les producteurs voulaient valoriser les feuilles restantes après la production de Sencha. En testant la torréfaction, ils ont découvert une nouvelle saveur… et bam ! le Hojicha est né. Aujourd’hui, c’est un incontournable au Japon, et ça commence à cartonner ailleurs.
🔥 Pourquoi tout le monde craque pour le Hojicha ?
Tu te demandes pourquoi choisir le Hojicha plutôt qu’un autre thé ? Voici 3 bonnes raisons de l’adopter :
1️⃣ Tu es sensible à la caféine ? Bonne nouvelle, avec presque zéro caféine, tu peux en boire sans risquer de passer la nuit à compter les moutons. 🐑
2️⃣ Un goût doux et torréfié qui change du thé vert classique (fini l’amertume !).
3️⃣ Hyper facile à préparer (pas besoin d’être un maître du thé, on t’explique tout juste en dessous).
🍵 Comment préparer ton Hojicha comme un(e) pro ?
En infusion classique :
1️⃣ Chauffe ton eau à 80°C (pas besoin d’attendre qu’elle refroidisse).
2️⃣ Mets 2g de Hojicha (une cuillère à café) dans ta tasse.
3️⃣ Ajoutes-y l'eau chaude.
4️⃣ Mélange et déguste ce petit bonheur !
💡 Tu veux un truc encore plus gourmand ? Teste le Hojicha Latte, on t’explique comment juste après. 👇
🥛 HOJICHA LATTE : LA RECETTE QUI VA CHANGER TES PETITS-DÉJEUNERS !
Le Hojicha Latte, c’est le secret des coffee shops branchés et franchement… ça envoie du lourd ! Doux, crémeux et légèrement sucré, c’est une alternative parfaite au café.
🔥 La recette ultra simple :
1️⃣ Prépare un Hojicha bien concentré avec 2 cuillères à café pour 100ml d’eau chaude.
2️⃣ Fais mousser 200ml de lait (vache, amande, avoine… ce que tu préfères !).
3️⃣ Mélange le tout, ajoute une touche de miel ou de sirop d’érable.
4️⃣ Sip, sip… ! 😍
Alors, prêt(e) à goûter ?
Maintenant que tu sais tout sur le Hojicha, il ne te reste plus qu’à le tester ! Crois-nous, après une tasse, tu ne verras plus le thé vert de la même façon.
