🎉 MATCHA ! MATCHA ! MATCHA !
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Découvre le meilleur matcha de Suisse !
LE MATCHA
Le matcha, c’est du thé vert travaillé autrement.
Trois semaines à l’ombre pour ralentir la croissance, concentrer les arômes et renforcer la couleur.
Les feuilles sont triées à la main : tiges et nervures retirées.
Il ne reste que le cœur de la feuille, séché, puis moulu lentement entre deux meules.
Ce que tu obtiens : une poudre verte fine, dense, vive, au goût exceptionnel.
🍃Nos produits matcha :
Le kit matcha cérémonie
Un matcha bio d’exception + un chasen (fouet en bambou) + cuillère à matcha.
Le kit parfait pour démarrer et découvrir l'univers du matcha !
Matcha cérémonie japonais BIO
Notre matcha bio premium, cultivé au Japon selon les méthodes traditionnelles.
Finement moulu à partir de jeunes feuilles tencha, pour une texture soyeuse, une belle mousse et des notes végétales douces et umami.
Le kit matcha cérémonie pro
Un matcha bio d’exception + un bol a matcha + un chasen + une cuillère à matcha.
Le kit complet pour ceux qui veulent se lancer dans le fameux rituel de la préparation du matcha.
Les accessoires
Juste besoin d'un Chasen, d'un Chawan (Bol à Matcha) ou d'un Chashaku (cuillère à matcha) ?
Découvre tous nos accessoires à matcha !
Pourquoi Keia Tea ?
- 🏯 Matcha premium importé du Japon
- 🌿 Certifié bio, sans pesticides
- ✨ Sélection haut de gamme, goût doux, couleur vive
- 🛒 Livraison rapide depuis la Suisse (sans frais de douane)
🥄Préparer le matcha : c’est simple !
💬 Tu crois que c’est compliqué ? On te montre en 30 secondes comment faire.
ÉTAPE 1 : Tamiser 1 à 2 cuillières de poudre de matcha (ça évite des grumeaux et permettra au matcha de mieux mousser).
ÉTAPE 2 : Ajouter un peu d'eau chaude 70-80°C (si tu mets de l'eau trop chaude, tu risques d'avoir un goût amer).
ÉTAPE 3 : Fouetter énergiquement en faisant une forme de "W" avec le chasen jusqu'à ce que ça mousse.
ÉTAPE 4 : Ajouter un peu d'eau pour completer et c'est prêt !
💡 5 CHOSES À SAVOIR SUR LE MATCHA
✔ Qualité : choisis une qualité “cérémonie” pour boire pur, “culinaire” pour les recettes
🌏Origine : feuilles tencha de première récolte, cultivées au Japon sous ombrière
🥣Procédé : broyage lent sur meules de granit → poudre ultra‑fine (<10 µm)
👅Goût & aspect : umami prononcé, douce amertume, couleur vert émeraude vive = fraîcheur
🍃Polyvalent : excellent fouetté à l’eau, en latte, pâtisserie, smoothie ou cocktail !
Prêt·e à vivre l’expérience Matcha ?
Keia Tea c'est quoi ?
Tu en as marre des thés fades, amers et bourrés d’artifices ? Nous aussi.
Chez Keia Tea, on fait les choses autrement :
🌿 Du thé en vrac, bio et 100% naturel.
✨ Des ingrédients premium, sélectionnés pour leur authenticité et leur goût unique.
🍃 Des créations originales qui évoluent au fil des saisons, pour toujours te surprendre.
Plus de compromis ni de déceptions. Avec Keia Tea, découvre le vrai plaisir du thé.
Le concept : Une nouvelle collection chaque saison !
Et derrière Keia Tea, c'est qui ?
Hola ! On est Axelle et Sebastian, un couple passionné par le thé et les voyages. C'est cet amour et notre passion pour l'aventure qui nous ont poussés à créer Keia Tea, une boutique en ligne de thés éphémères. On a lancé ce projet fou à Morges en Suisse en 2020.
Notre mission: te faire découvrir et aimer le vrai goût du thé bio en vrac ! On te propose chaque saison les meilleurs thés de Suisse ! À travers une nouvelle collection de mélanges de thés et infusions fruités, floraux ou épicés, aux saveurs surprenantes et envoûtantes !
