Matcha-Tee ohne Schneebesen zubereiten – Tipps und Techniken
Du liebst Matcha , dieses Grüntee-Pulver, das voll im Trend liegt, hast aber keinen Bambusbesen ? Keine Panik ! Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit Zutaten, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben, perfekten Matcha zubereiten.
Alternative Tools
1. Löffel: Ein einfacher Löffel kann zum Mischen von Matcha effektiv sein. Achten Sie darauf, alle Klumpen zu zerdrücken und kräftig zu vermischen.
2. Kleiner elektrischer Schneebesen/Milchaufschäumer: Diese eignen sich hervorragend, um perfekten Schaum zu erzeugen und Klumpen zu entfernen.
3. Shaker oder Flasche: Geben Sie Matcha und heißes Wasser in einen Shaker oder eine geschlossene Flasche und schütteln Sie kräftig.
4. Mixer: Auch ein kleiner Mixer kann den Zweck erfüllen. Es vermischt den Matcha gut und ergibt einen angenehmen Schaum.
Vorbereitung
1. Matcha abmessen: 1 bis 2 Teelöffel Bio-Matcha in eine Schüssel geben.
2. Wasser hinzufügen: Etwas heißes Wasser (nicht kochend) über den Matcha gießen. Idealerweise sollte das Wasser etwa 80°C warm sein.
3. Mischen: Mischen Sie den Matcha mit Ihrem Lieblingswerkzeug mit dem Wasser. Mit einem Löffel die Klumpen gut zerdrücken und schnell mit „M“- oder „W“-Bewegungen vermischen. Mit einem Mixer einige Sekunden lang mixen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten.
4. Mehr Wasser hinzufügen: Sobald der Matcha glatt ist, das restliche Wasser hinzufügen und weiter mixen.
Tipps für perfekten Matcha
- Sieben Sie Ihren Matcha: Um Klumpen zu vermeiden, sieben Sie Ihren Matcha, bevor Sie ihn ins Wasser geben.
- Achten Sie auf die Temperatur: Das Wasser darf nicht kochen, damit der Matcha nicht bitter wird.
- Wählen Sie einen guten Matcha: Ein hochwertiger Bio-Matcha sorgt für einen besseren Geschmack und eine bessere Textur.
Abschluss
Egal, ob Sie ein Fan von traditionellem Matcha sind oder einen modernen Matcha-Latte bevorzugen, diese Techniken ohne Schneebesen sind super einfach und effektiv. Und vergessen Sie nicht: Die besten Bio-Matchas der Schweiz gibt es bei Keia Tea ! Entdecken Sie unsere Auswahl und lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack unserer Tees verführen.
