🔥 HOJICHA: DER JAPANISCHE TEE, DER SIE DEN KAFFEE VERGESSEN LÄSST!
Ein gerösteter grüner Tee, der alles verändert
Wenn Sie ein Teefan sind oder einfach nur neugierig sind und neue Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten, möchte ich Ihnen Hojicha vorstellen, dieses japanische Juwel, das in der Schweiz noch zu wenig bekannt ist! Ein grüner Tee… aber nicht wie die anderen .
💡 Geröstet, ultramild, koffeinarm und einfach wohltuend: Hojicha ist das ultimative Chill-Getränk . Kommen Sie, setzen Sie sich mit Ihrer Tasse hin und finden Sie heraus, warum Sie sie lieben werden!
☕ Was genau ist Hojicha?
Hojicha ist gerösteter japanischer Grüntee . Im Gegensatz zu Matcha oder Sencha, die nach der Ernte nur getrocknet werden, kommt Hojicha durchs Feuer 🔥 (na ja, fast). Es wird auf eine hohe Temperatur erhitzt, wodurch es:
✔ Ein Ultra-Gourmet-Geschmack mit Noten von Haselnuss und Karamell.
✔ Eine atemberaubende Bernsteinfarbe (Tschüss zum grellen Grün von Matcha).
✔ Praktisch kein Koffein (perfekt für einen entspannten Abend oder wenn Sie den Kaffeerausch vermeiden möchten).
🎌 Ein wenig Geschichte (ich verspreche, es geht schnell)!
Hojicha entstand zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Japan. Damals wollten die Produzenten die Blätter verwerten, die bei der Sencha-Produktion übrig blieben . Beim Testen der Röstung entdeckten sie einen neuen Geschmack … und zack! Hojicha wurde geboren. Heute ist es in Japan ein absolutes Muss und auch anderswo erfreut es sich zunehmender Beliebtheit.
🔥 Warum sind alle verrückt nach Hojicha?
Sie fragen sich, warum Sie Hojicha einem anderen Tee vorziehen sollten? Hier sind 3 gute Gründe , es zu übernehmen:
1️⃣ Reagieren Sie empfindlich auf Koffein? Die gute Nachricht ist: Da es fast kein Koffein enthält, können Sie es trinken, ohne Gefahr zu laufen, die ganze Nacht mit Schäfchenzählen zu verbringen. 🐑
2️⃣ Ein süßer, gerösteter Geschmack , der eine Abwechslung zum klassischen grünen Tee darstellt (keine Bitterkeit mehr!).
3️⃣ Super einfach zuzubereiten (Sie müssen kein Teemeister sein, wir erklären alles gleich weiter unten).
🍵 Wie bereiten Sie Ihren Hojicha wie ein Profi zu?
Beim klassischen Aufguss:
1️⃣ Erhitzen Sie Ihr Wasser auf 80 °C (Sie müssen nicht warten, bis es abgekühlt ist).
2️⃣ Geben Sie 2 g Hojicha (einen Teelöffel) in Ihre Tasse.
3️⃣ Fügen Sie das heiße Wasser hinzu.
4️⃣ Mischen und diesen kleinen Leckerbissen genießen!
💡 Lust auf etwas noch Leckereres? Probieren Sie den Hojicha Latte , wir erklären Ihnen gleich im Anschluss, wie es geht. 👇
🥛 HOJICHA LATTE: DAS REZEPT, DAS IHR FRÜHSTÜCK VERÄNDERN WIRD!
Der Hojicha Latte ist das Geheimnis trendiger Cafés und ehrlich gesagt ... er ist großartig! Mild, cremig und leicht süßlich ist es eine perfekte Alternative zu Kaffee .
🔥 Das ultra einfache Rezept:
1️⃣ Bereiten Sie einen gut konzentrierten Hojicha mit 2 Teelöffeln auf 100 ml heißes Wasser zu.
2️⃣ 200 ml Milch aufschäumen (Kuh-, Mandel-, Hafermilch … ganz nach Belieben!) .
3️⃣ Alles miteinander vermischen und einen Hauch Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
4️⃣ Schluck, Schluck…! 😍
Also, bereit zum Probieren?
Jetzt, da Sie alles über Hojicha wissen, müssen Sie es nur noch probieren! Vertrauen Sie uns: Nach einer Tasse werden Sie grünen Tee mit anderen Augen sehen.
