Combien de matcha mettre dans ta tasse pour une expérience parfaite ?

Chez Keia Tea, on adore le matcha sous toutes ses formes : en cérémonie traditionnelle, en matcha latte ou simplement préparé à l’eau chaude pour savourer son goût unique. Si tu es ici, c’est sûrement parce que tu cherches un thé matcha bio de qualité et que tu te demandes combien de poudre de thé vert matcha il faut utiliser. Pas de stress, on est là pour t’aider à trouver la quantité idéale !

En bref

Trouver la juste dose de matcha

La bonne quantité de matcha dépend de la façon dont tu souhaites le déguster. Voici nos conseils pour que ton matcha soit parfait :

1. Pour une préparation traditionnelle (matcha cérémonie)
   Si tu veux découvrir l’authenticité de la cérémonie japonaise, utilise environ 1 cuillère de chashaku. La cuillère en bambou traditionnelle, appelée chashaku, te permet de doser facilement une petite quantité de matcha. 1 cuillère équivaut à environ 1 à 2 grammes de matcha, parfait pour une tasse. Si tu n'as pas de chashaku, 1 cuillère à café fera l'affaire.

   Pour la préparation : tamise ton matcha dans un bol (le "chawan"), ajoute environ 70 à 80 ml d’eau chaude à 80 °C et mélange avec un fouet en bambou (le "chasen") jusqu’à obtenir une mousse fine et soyeuse. C’est cette étape qui donne toute sa texture et son charme à ton thé vert japonais.

2. Pour un matcha latte crémeux et équilibré
   Pour un latte, la technique est un peu différente. Utilise également environ 1 cuillère de chashaku ou 1 cuillère à café, que tu tamises dans un bol ou une tasse. Ajoute une petite quantité d’eau chaude (80 °C) et mélange bien pour obtenir une pâte bien lisse. Ensuite, dilue légèrement cette pâte en ajoutant 30 à 50 ml d’eau chaude pour créer une petite base de matcha liquide. Ce mélange s’intègre parfaitement avec 150 à 200 ml de lait chaud ou froid pour un matcha latte crémeux et délicieux.

   Astuce : le lait d’amande ou d’avoine fait ressortir le côté doux et végétal du matcha, mais n’hésite pas à tester avec ton lait préféré !

La qualité avant tout

Un bon matcha, c’est avant tout une question de qualité. Choisis toujours un thé matcha bio et matcha qualité premium ou cérémonie, qui te garantit une poudre fine, d’un beau vert éclatant. Ce genre de matcha offre un goût équilibré, sans amertume excessive. Un matcha bas de gamme sera souvent trop amer ou terne, ce qui risque de gâcher ton expérience.

Avec notre sélection de thé vert japonais, tu es sûr d’avoir un produit qui respecte à la fois les traditions et tes attentes en termes de saveur.

Où acheter un bon matcha en Suisse ?

Tu cherches un matcha suisse de qualité pour tes lattes, cérémonies ou simplement pour profiter de son goût unique ? Chez Keia Tea, on te propose un thé matcha bio haut de gamme importé directement du Japon, parfait pour toutes les préparations. En plus, tu peux aussi acheter des accessoires comme le kit matcha avec chasen et chashaku ou notre kit matcha pro, qui comprend en plus un bol (chawan).

Avec la livraison rapide en Suisse, ton matcha qualité premium arrive directement chez toi, prêt à être dégusté. Pourquoi attendre ?

Conclusion : la juste dose pour chaque moment

Que tu sois amateur de la cérémonie japonaise ou fan de matcha latte, tout se joue dans le dosage et la qualité. Avec nos conseils, tu es prêt·e à préparer un thé matcha bio délicieux et à apprécier ses saveurs riches et équilibrées.

Alors, on t’attend sur notre boutique pour commander ton thé vert japonais et les accessoires qui feront de ta préparation un moment unique. À bientôt pour une tasse de matcha parfaite !