DER HOJICHA -
Gerösteter japanischer Tee, der die Schweiz verfĂŒhrt
đż Geröstet, koffeinarm, mit warmem Geschmack... Hojicha erobert die Schweiz, und das ist kein Zufall. In 20 Minuten gesehen, von Matcha-Liebhabern und Wellness-Interessierten angenommen, ist dieser einzigartige japanische Tee in aller Munde.
Doch was ist Hojicha? Warum unterscheidet er sich so sehr von anderen Teesorten? Und vor allem: Wo findet man in der Schweiz guten Tee?
đ Was ist Hojicha?
Hojicha (oder Houjicha) ist ein gerösteter japanischer GrĂŒntee aus Kyoto. Im Gegensatz zu Matcha oder Sencha werden Hojicha-BlĂ€tter bei hoher Temperatur erhitzt , wodurch sie folgende Eigenschaften erhalten:
- đ€ Eine goldbraune Farbe,
- đ° Ein gerösteter, sĂŒĂer, nussiger Geschmack, ohne Bitterkeit,
- đ€€ Ein beruhigender, fast schon Gourmand-Duft.
In Japan wird er traditionell heiĂ getrunken, schmeckt aber auch eisgekĂŒhlt oder als Hojicha-Latte köstlich.
Hojicha enthĂ€lt von Natur aus wenig Koffein und ist daher ideal fĂŒr den abendlichen Genuss oder fĂŒr empfindliche Personen.
Hojicha-Pulver
Ein auĂergewöhnlicher Bio-Hojicha, von Hand in Japan geröstet!
đŠ Format: 50 g
Perfekt fĂŒr die Zubereitung eines hausgemachten Hojicha-Latte oder eines leckeren EisgetrĂ€nks.
Zubehör
Brauchen Sie einen Chasen , einen Chawan ( Matcha-SchĂŒssel) oder einen Chashaku (Matcha-Löffel)?
Entdecken Sie unser gesamtes Zubehör, um Ihren Hojicha wie ein Profi zuzubereiten!
Wo kann man in der Schweiz Hojicha kaufen?
Bei Keia Tea bieten wir Ihnen einen Hojicha an:
- đŻ Premium, aus Japan importiert
- đż Bio-zertifiziert, pestizidfrei
- ⚠Premium-Auswahl, mild-nussiger Geschmack, handgeröstet
- đ Schnelle Lieferung aus der Schweiz (keine ZollgebĂŒhren)
đ„đ” Wie bereitet man Hojicha Latte zu?
đŹ Du denkst, es ist kompliziert? Nichts einfacher als das! Wir zeigen dir, wie es in 30 Sekunden geht.
SCHRITT 1: Sieben Sie 1 bis 2 Esslöffel Hojicha-Pulver in Ihre SchĂŒssel.
SCHRITT 2: Geben Sie etwas heiĂes Wasser (80â90 °C) hinzu (achten Sie darauf, dass das Wasser nicht zu heiĂ ist, da Ihr Hojicha sonst bitter wird). VerrĂŒhren Sie alles, bis eine glatte FlĂŒssigkeit entsteht.
SCHRITT 3: Geben Sie Milch (pflanzlich oder nicht) in ein mit EiswĂŒrfeln gefĂŒlltes Glas. Die Menge hĂ€ngt von Ihrem Geschmack ab, in der Regel zwischen 150 und 200 ml.
SCHRITT 4: GieĂen Sie Ihren Hojicha in das Glas, rĂŒhren Sie gut um und genieĂen Sie Ihren wohltuenden Hojicha-Latte! đ°
(FĂŒgen Sie je nach Wunsch etwas Ahornsirup, Honig oder Zucker hinzu.)
â HĂUFIG GESTELLTE FRAGEN ZU HOJICHA
â
EnthÀlt Hojicha Koffein?
Kaum! Dank des Röstverfahrens ist Hojicha einer der koffeinÀrmsten Tees. Man kann ihn sogar abends trinken.
đż Was ist der Unterschied zwischen Hojicha und Matcha?
Hojicha wird geröstet, hat eine braune Farbe und einen Röstaroma. Matcha ist ungeröstetes GrĂŒnteepulver, sehr grĂŒn, mit einem eher pflanzlichen und belebenden Geschmack.
đ„Ł Kann man zu Hause einen Hojicha-Latte zubereiten?
Ja, es ist super einfach! Mischen Sie einfach das Pulver mit etwas heiĂem Wasser, fĂŒgen Sie Milch (pflanzlich oder nicht) und etwas Zucker hinzu und voilĂ ! Sie können es sogar zu einer cremigen Mousse mixen.
đČ Möchten Sie Hojicha probieren?
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