DER HOJICHA -
GerĂśsteter japanischer Tee, der die Schweiz verfĂźhrt
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đż GerĂśstet, koffeinarm, mit warmem Geschmack... Hojicha erobert die Schweiz, und das ist kein Zufall. In 20 Minuten gesehen, von Matcha-Liebhabern und Wellness-Interessierten angenommen, ist dieser einzigartige japanische Tee in aller Munde.
Doch was ist Hojicha? Warum unterscheidet er sich so sehr von anderen Teesorten? Und vor allem: Wo findet man in der Schweiz guten Tee?
đ Was ist Hojicha?
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Hojicha (oder Houjicha) ist ein gerÜsteter japanischer Grßntee aus Kyoto. Im Gegensatz zu Matcha oder Sencha werden Hojicha-Blätter bei hoher Temperatur erhitzt , wodurch sie folgende Eigenschaften erhalten:
- đ¤ Eine goldbraune Farbe,
- đ° Ein gerĂśsteter, sĂźĂer, nussiger Geschmack, ohne Bitterkeit,
- 𤤠Ein beruhigender, fast schon Gourmand-Duft.
In Japan wird er traditionell heiĂ getrunken, schmeckt aber auch eisgekĂźhlt oder als Hojicha-Latte kĂśstlich.
Hojicha enthält von Natur aus wenig Koffein und ist daher ideal fßr den abendlichen Genuss oder fßr empfindliche Personen.
Hojicha-Pulver
Ein auĂergewĂśhnlicher Bio-Hojicha, von Hand in Japan gerĂśstet!
đŚ Format: 50 g
Perfekt fßr die Zubereitung eines hausgemachten Hojicha-Latte oder eines leckeren Eisgetränks.
ZubehĂśr
Brauchen Sie einen Chasen , einen Chawan ( Matcha-SchĂźssel) oder einen Chashaku (Matcha-LĂśffel)?
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Wo kann man in der Schweiz Hojicha kaufen?
Bei Keia Tea bieten wir Ihnen einen Hojicha an:
- đŻ Premium, aus Japan importiert
- đż Bio-zertifiziert, pestizidfrei
- ⨠Premium-Auswahl, mild-nussiger Geschmack, handgerÜstet
- đ Schnelle Lieferung aus der Schweiz (keine ZollgebĂźhren)
đĽđľ Wie bereitet man Hojicha Latte zu?
đŹ Du denkst, es ist kompliziert? Nichts einfacher als das! Wir zeigen dir, wie es in 30 Sekunden geht.
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SCHRITT 1: Sieben Sie 1 bis 2 EsslĂśffel Hojicha-Pulver in Ihre SchĂźssel.
SCHRITT 2: Geben Sie etwas heiĂes Wasser (80â90 °C) hinzu (achten Sie darauf, dass das Wasser nicht zu heiĂ ist, da Ihr Hojicha sonst bitter wird). VerrĂźhren Sie alles, bis eine glatte FlĂźssigkeit entsteht.
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SCHRITT 3: Geben Sie Milch (pflanzlich oder nicht) in ein mit Eiswßrfeln gefßlltes Glas. Die Menge hängt von Ihrem Geschmack ab, in der Regel zwischen 150 und 200 ml.
SCHRITT 4: GieĂen Sie Ihren Hojicha in das Glas, rĂźhren Sie gut um und genieĂen Sie Ihren wohltuenden Hojicha-Latte! đ°
(FĂźgen Sie je nach Wunsch etwas Ahornsirup, Honig oder Zucker hinzu.)
â HĂUFIG GESTELLTE FRAGEN ZU HOJICHA
â
Enthält Hojicha Koffein?
Kaum! Dank des RÜstverfahrens ist Hojicha einer der koffeinärmsten Tees. Man kann ihn sogar abends trinken.
đż Was ist der Unterschied zwischen Hojicha und Matcha?
Hojicha wird gerĂśstet, hat eine braune Farbe und einen RĂśstaroma. Matcha ist ungerĂśstetes GrĂźnteepulver, sehr grĂźn, mit einem eher pflanzlichen und belebenden Geschmack.
𼣠Kann man zu Hause einen Hojicha-Latte zubereiten?
Ja, es ist super einfach! Mischen Sie einfach das Pulver mit etwas heiĂem Wasser, fĂźgen Sie Milch (pflanzlich oder nicht) und etwas Zucker hinzu und voilĂ ! Sie kĂśnnen es sogar zu einer cremigen Mousse mixen.
đ˛ MĂśchten Sie Hojicha probieren?
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Unsere Mission: Sie den wahren Geschmack von Bio-Loseblatt-Tee entdecken und lieben zu lassen! Jede Saison bieten wir Ihnen die besten Tees aus der Schweiz! Mit einer neuen Kollektion fruchtiger, blumiger und wĂźrziger Tee- und Aufgussmischungen â mit Ăźberraschenden und betĂśrenden Aromen!
